創彩庵くれは

by :ひよこさん(広島県)

そのあと、醤油とみりんの甘辛い香りが控えめに漂ってきました。
合成の香料では決してだせない、ふくよかなよい香りでした。
今まで食べた「ちりめんさんしょう」は黒い山椒が入っていたのですが、
緑色のきれいな山椒が入っていた事にも驚きました。
ぴりりとして、とても新鮮な美味しさでした。

注文をしてから作られているので、これほど鮮度が良いのだと思います。

ちりめんはとてもふっくらとして、やわらかく山椒の味もしっかりついていました。
「ちりめんさんしょう」が大好きな子供は「今まで食べた中で、一番美味しい！！」と言っていました。
明日の夕食には、じっくり味わって「ちりめんさんしょう」を食べたい為、
「他のおかずを作らないで、ご飯だけ沢山炊いて。」と言っています。
炊き立てのご飯に「ちりめんさんしょう」をのせて、お腹いっぱい食べてみたいようです。

by :やすみんさん(東京都）

シンプルな誰でも知っているものしか書いてありません。
これだけで世に出してくれるということは、
よっぽど自信のある素材なんだろうなってすごく期待して封をきりました。

香りがあまりしない？いえいえ。
ほのかに上品にただようのです。
「さあ、山椒はいっていますよ！」という自己主張をする必要がないんですね。

おじゃこは小ぶりでやわらかいです。
まさに炊いたってかんじのしなやかさ。
山椒は真っ黒じゃない、深緑の新鮮そうなもの。
おじゃこの本来のしょっぱさの中に山椒のひりりとした感がたまりません。
お昼はご飯にたっぷりかけていただきました。

中のリーフレットを読むと「お茶漬けにしてもよくあいます。」とあるので、
おかわりしようと思いましたが、あまりにおいしくて満足してしまいました。
そこで、久しぶりにお茶碗にお茶をそそいで食後に飲みました。
本当に丁寧につくられたものを食べると満足感があってむやみに手をださないんですね。

いつもちりめん山椒は冷奴やサラダでも重宝しているので、夜におからサラダにまぜてみました。
これも、いつものようにつよい味ではないので、趣がかわって、
おからサラダというよりも簡単なおからの和え物のようになり、ランクアップの一品となりました。

我が家もまたお取り寄せさせていただきますが、
ちょっとしたお礼に差し上げるたり、おみやげにお持ちしたり、
いろんな人にも味わっていただきたいです。

子供も山椒の実は食べられないので、いつもちりめん山椒は食べません。
なのに実をよけたおじゃこをおいしいと食べていたのはびっくりしました。
娘いわく「とがっていない」そうでした。
家族みんなで食べられるおいしいちりめん山椒、絶対、無理してでも常備したくなってしまいました。

by :ききさん(大阪府)

味は甘すぎず、辛すぎずで上品なお味。
山椒がたまにピリッとする感じで主張しすぎない所が食べやすい！
白いご飯がいくらでも食べれます。
お豆腐やサラダにって書いてあったけど、合うと思うけど、
やはり白ご飯に乗せるかお茶漬けで頂きたい「ご飯の友」でした！