こだわり - 手づくりにこだわる職人技の創作和惣菜をお届け

『創彩庵くれは』の６つのこだわり

その１．安心へのこだわり

お客様に安心して召し上がっていただくために、賞味期限の短いものは作り置きはしません。
また、全ての商品はクール便(冷蔵)にて発送いたします。

その２．安全へのこだわり

添加物や保存料は使用しません。
食材はもちろん、調味料にいたるまで添加物や保存料が使われてないものを徹底して使用しています。

その３．原材料へのこだわり

原材料は兵庫県産のものを使用しています。
どうしても兵庫県でよいものが仕入れにくい場合は、他府県の厳選素材を取り寄せています。
食材は店主みずからが直接、吟味したものだけを使用しております。
そのため満足のいく食材が無い場合、商品の販売を見合わせる場合がございます。

その４．美味しさへのこだわり

試行錯誤を繰り返し、たくさんの試作を重ね、満足のいくお品に仕上がったものだけを
「くれは謹製」の製品としてお客様に販売させていただいております。
たとえ通年販売のものでも満足のいくものに仕上がらなかった場合は、販売を見送らせていただきます。

その５．日本の四季へのこだわり

そのときどきの季節の食材を大切にしております。
そのため季節限定の商品がございます。
くれはの季節限定商品から日本人の忘れかけている季節の移り変わりを
感じていただければ幸いです。

その６．パッケージへのこだわり

パッケージの包装には、和紙や竹の皮など、燃やしても有毒ガスを発生せず、生育可能な資源を使用しています。
またこれからの素材は素朴であたたかみがあり、高級感のあるパッケージに仕上がります。
食品衛生上、食品が直接触れる部分にはプラスチックやガラスなどを使用しております。

創彩庵くれは